【Tholoniat冰糕】
Tholoniat冰糕是自己最喜愛的巴黎甜點之一，每次吃都有著滿滿的幸福感！Tholoniat冰糕是巧克力名廚Christian Tholoniat在義大利冰糕(Semifreddo)的基礎上加以改良並加入獨創配方發想而成的，因為太好吃又太有名了，在Christian Tholoniat退休之後，他的繼任者就將這款甜點命名為Tholoniat以兹紀念。很久很久沒看到如今每天含飴弄孫、享受退休生活的Christian Tholoniat，他做的巧克力是自己最喜歡的，希望有天能再見上一面，好好向他請教甜點功夫。